Seler korzeniowy

Wiele warzyw ma właściwości lecznicze. Seler jest uważany za jedną z najbardziej użytecznych roślin okopowych. Jest popularny wśród osób przestrzegających zdrowej diety i ściśle monitorujących masę ciała ale w medycynie ludowej jest również stosowany jako lek na wiele chorób.

 

 

 

Seler korzeniowy jest dietetyczny ponieważ zawiera niewiele kalorii. Równocześnie seler korzeniowy dobrze nasyca z powodu dużej ilości błonnika i jest bogaty w użyteczne związki chemiczne, które przyczyniają się do normalizacji metabolizmu, trawienia, wzmocnienia układu odpornościowego i ogólnej poprawy organizmu.

Korzeń selera jest ceniony za następujące składniki:

witaminy z grupy B, PP, A, K, C, D, E;
sedanolid;
jod;
wapń;
fosfor;
magnez;
potas;
żelazo;
cynk;
selen;
bor;
sód;
siarka;
aldehydy;
olejki eteryczne;
alkohole;
kwasy organiczne;
bezwodnik sedanowy.

Seler (korzeń) – stosowanie i przeciwwskazania

Walory lecznicze opisywanych roślin okopowych są mało znane ale po przestudiowaniu korzyści z selera nie tylko w gotowaniu ale również w medycynie, można poradzić sobie z pewnymi chorobami i rozwiązać problemy kosmetyczne skóry i włosów. Korzeń tej rośliny jest szczególnie skuteczny w świeżej postaci ale także w stanie przygotowanym lub jako część wywarów, nalewek zachowuje niezbędne składniki odżywcze.

Seler – użyteczne właściwości

Seler zaleca się dodać do codziennego menu. Zimą przy braku świeżych warzyw i owoców w diecie niedobór niezbędnych witamin, mikro i makroelementów może nadrobić seler. Użycie tego korzenia dla odporności i metabolizmu jest spowodowane jego bogatym składem chemicznym. Regularne spożywanie selera przyczynia się do normalizacji trawienia i poprawia ruchliwość jelit.

Istnieją inne właściwości lecznicze, które posiada korzeń selera:

przyspieszenie wydalania moczu;
pobudzenie pamięci i uwagi;
wzmacnianie układu nerwowego i sercowo-naczyniowego;
stabilizacja poziomu cukru we krwi i insuliny;
normalizacja ciśnienia krwi;
poprawa wzroku;
zachowanie gęstości kości;
aktywacja produkcji mazi stawowej w stawach;
utrata masy ciała;
wzrost potencji;
zachowanie młodości i elastyczności skóry;
odbudowa paznokci i mieszków włosowych;
oczyszczanie wątroby, nerek, pęcherzyka żółciowego z toksyn;
przyspieszenie procesów gojenia;
łagodzenie reakcji alergicznych;
ulga w bólu i stanach zapalnych.

Seler – przeciwwskazania

W umiarkowanych ilościach ten produkt nie jest niebezpieczny, negatywne skutki uboczne występują tylko w przypadku nadużyć. Seler może powodować szkody w niektórych chorobach:

wrzodziejące zapalenie żołądka;
zakrzepowe zapalenie żył;
żylaki;
nadkwasowość;
przewlekła choroba jelit.

Korzeń selera nie jest zalecany dla kobiet w ciąży od początku trzeciego miesiąca ciąży a dla karmiących matek w pierwszych 2-3 miesiącach laktacji. Produkt może zmniejszać wytwarzanie mleka matki i negatywnie wpływać na samopoczucie dziecka. Seler korzeniowy tonuje ciało i z powodu tego, że dziecko trudno zasnąć, będzie kapryśny i niespokojny.

Seler korzeniowy – aplikacja

Najprostszym i najsmaczniejszym zastosowaniem tego produktu jest jego regularne spożywanie. W każdej formie można jeść seler, przepisy z korzenia rośliny sugerują dodanie jej do sałatek (surowych), gotowanie, pieczenie i pieczenie. Jeśli to konieczne ukierunkowane leczenie konkretnego problemu jest lepsze aby wykonać infuzję medyczną.

 

opracowanie: jeremiasz o.

Źródło: womanadvice.ru