Lecznicze dżemy z szyszek sosny

Wiele chorób leczono dżemem z młodych szyszek sosny na Krymie i na Kaukazie od bardzo dawna. Każda lokalna gospodyni wie, że dżem z młodych szyszek sosny pomaga w leczeniu chorób takich jak przeziębienie, grypa, niedobór witamin, choroby gardła i dziąseł, choroby górnych dróg oddechowych (kaszel, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc), astma oskrzelowa itp.

 

 

 

Uzdrawiający miód z wykonany z młodych zielonych szyszek sosny jest naprawdę przydatny dla organizmu, jeśli jest odpowiednio zrobiony i ugotowany z zachowaniem technologii. W długą deszczową jesień i mroźną zimę będziesz miał smaczne i przydatne lekarstwo na chroniczne zmęczenie, ból gardła, przeziębienie, brak snu, przepracowanie. Jedna łyżka sosnowego miodu pomoże ciału zwalczyć osłabiony układ odpornościowy, szczególnie dla dzieci i osób starszych.
Lecznicze właściwości dżemu z szyszek sosny są bardzo prosto wyjaśnione: sosna jest jedną z najpopularniejszych lotnych roślin. Fitoncydy to biologicznie aktywne substancje tworzone przez rośliny, które zabijają lub hamują wzrost i rozwój bakterii a także mikroskopijne grzyby i pierwotniaki. Próbki powietrza i gleby z lasu sosnowego wykazały, że zawierały 10 razy mniej mikroorganizmów chorobotwórczych niż podobne próbki pobrane w lesie brzozowym.

Przygotowanie owoców

W różnych strefach klimatycznych ich powstawanie na drzewach zachodzi na różne sposoby. Do gotowania dżemu odpowiednie są tylko te szyszki, które można wyciąć nożem lub przebić paznokciem, ich długość wynosi od 1 do 4 cm.
Dżem z szyszek sosny ma przyjemny żywiczny smak, nawet dzieci chętnie go jedzą. W chłodne zimowe wieczory herbata z kilkoma łyżkami dżemu z szyszek sosny wzmocni twoją odporność i poprawi nastrój. Jak pokazuje praktyka, na zimę wystarczy przygotować 1-2 litry dżemu z szyszek sosny dla rodziny 2-3 osobowej, a smaczny i przydatny środek ludowy na leczenie i zapobieganie przeziębieniom i grypie będzie zawsze pod ręką.
Aby zapobiec chorobom układu oddechowego, przydatne jest dodanie 1 łyżeczki dżemu w herbacie w okresie zaostrzenia.

Przepisy:

Istnieje wiele przepisów i metod przygotowywania dżemu z szyszek sosny:

1 sposób: posortować szyszki, usunąć śmieci, igły. Opłucz szyszki wodą, włóż i zalej w emaliowanym garnku zimną wodą, aby przykryła szyszki na ok. 1-1,5 cm. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj cukier w ilości 1 kg cukru na 1 litr płynu. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny usuwając pianę. Pod koniec gotowania szyszki sosny są całkowicie nasycone syropem i stają się czerwonawe.

2 sposób: w ten sposób tak zwany „miód” jest wytwarzany z szyszek sosny. Weż szyszki, usuń śmieci, igły, a następnie spłucz szyszki czystą wodą. Włożyć przygotowane szyszki do emaliowanego naczynia i zalać zimną wodą, aby przykryła szyszki 1-1,5 cm, a następnie gotować szyszki przez 20 minut w  przykrytym garnku a następnie trzymać przez 24 godziny w temperaturze pokojowej. Napar zmieni kolor na zielony, należy go opróżnić, a szyszki wyrzucić. Następnie zagotuj syrop z cukrem na 1 litr syropu 1 kg cukru. Gotowanie trwa co najmniej 1,5 godziny. Do gotowania należy używać emaliowanych naczyń. Gotowy „miód” z szyszek sosny ma szkarłatny kolor i niezwykle delikatny smak. Wlej miód w gorącej postaci do gorących słoików. Sterylizacja „miodu” nie jest konieczna; dzięki tej metodzie gotowania miód jest przechowywany przez bardzo długi czas, nawet w warunkach pokojowych.

3 sposób: z szyszek sosny można zrobić syrop leczniczy bez gotowania. Posortuj i opłucz szyszki. Następnie pokrój każdą szyszkę na cząstki, zawiń je z cukrem, aby sok wypłynął szybciej. Nałóż posiekane szyszki warstwami w słoikach i zalej je cukrem warstwa po warstwie (1: 1 lub 2: 1). Górna warstwa szyszek powinna być całkowicie pokryta cukrem. Przykryj słoik gazą i umieść w ciepłym ciemnym miejscu od czasu do czasu wstrząsając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Szyszki sosnowe przygotowane w ten sposób służą do leczenia chorób układu oddechowego, a także jako środek wzmacniający. Stosuj łyżkę deserową na pół szklanki wrzącej wody dwa razy dziennie. Pij gorące, połykając  rano na czczo i przed snem.

 

opracowanie: jeremiasz o.

Żródło: vk.com