Korzyści i szkody wynikające z domowego soku pomidorowego

Zaletą soku pomidorowego w jego bogatej kompozycji witaminowo-mineralnej jest to, że produkt ten może być szkodliwy tylko wtedy, gdy jest spożywany w niewłaściwy sposób lub jeśli podczas przygotowywania nie przestrzegane są normy sanitarne.

 

 

 

Uważa się, że po raz pierwszy sok pomidorowy został przygotowany w 1917 roku przez Louisa Perrina, właściciela hotelu w południowej Indianie.

Ludzie piją go w czystej postaci lub dodają do niego sól, czasem cebulę lub proszek czosnkowy.

Przydatna kompozycja

Sok pomidorowy, podobnie jak pomidory, zawiera likopen. Według badań substancja ta chroni ludzkie ciało przed wieloma chorobami.

W wyniku badań przeprowadzonych w 2000 r. Wykazano, że sok pomidorowy zawiera substancję, która zapobiega „przyklejaniu się” płytek krwi, tj. jest lekarstwem na zakrzepicę. Sugerowano, że sok pomidorowy może być korzystny dla diabetyków.

Korzyści z soku pomidorowego tłumaczy się składem, który zawiera witaminy A, B, C, E, PP, a także bor, żelazo , jod, wapń, potas, kobalt, magnez, mangan, molibden, miedź, nikiel, rubid, selen, siarkę , fluor, chrom, cynk.

Przydatne właściwości soku pomidorowego

Domowy sok pomidorowy ma wiele przydatnych właściwości. Ma działanie krwiotwórcze, przeciwnowotworowe, gaszące pragnienie, przeciwsklerotyczne, moczopędne, żółciopędne, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne, sokogonny, hipotensyjne, hipoglikemiczne, przeczyszczające.

Regularne stosowanie tego produktu zapobiega zapaleniu wyrostka robaczkowego i rakowi .

Świeżo wytworzony sok w domu jest bogaty w żelazo, kwas jabłkowy i cytrynowy, wapń, sód, magnez i ma odczyn alkaliczny. Wszystko to jest niezbędne do prawidłowego metabolizmu.

Spożywanie soku pomidorowego polega również na tym, że sprzyja usuwaniu toksyn, radionuklidów z organizmu i normalizuje metabolizm. Sok pomidorowy jest dobrym środkiem profilaktycznym przeciwko chorobom serca i naczyniowym. Produkt ma działanie przeciwrakotwórcze.

Likopen zawarty w tym produkcie ma silne właściwości przeciwnowotworowe . Fani soku pomidorowego rzadziej zachorują na raka. Jego stosowanie przez pacjentów z rakiem pomaga im znacznie poprawić ich stan.

Korzystne substancje, które składają się na jego skład, wpływają na produkcję serotoniny. Serotonina zmniejsza napięcie nerwowe, pomaga łatwiej przenosić stresujące sytuacje, nie bez powodu nazywana jest hormonem radości.

Korzyści z domowego soku pomidorowego przejawiają się w jego działaniu przeciwdrobnoustrojowym . Dzięki jego zastosowaniu proces zanikania w jelicie ustaje, ciało jest oczyszczane. Produkt zaleca się stosować aby pozbyć się zaparć, wzdęć, problemów trawiennych.

Sok pomidorowy ma działanie żółciopędne i moczopędne . Jest zalecany do stosowania w niektórych postaciach kamicy. Nie można dodać sobie soli do soku z kamicą moczową. Jednak ogólnie lepiej odmówić dodania soli.

Stosowanie soku pomidorowego objawia się, gdy jest stosowany w leczeniu zaburzeń metabolizmu wody i soli, otyłości, dusznicy bolesnej, anemii. Pomaga obniżyć wysokie ciśnienie krwi, ma pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi i skład krwi. Te właściwości są stosowane w leczeniu nadciśnienia i cukrzycy.

Smaczny i zdrowy napój to doskonała profilaktyka przeciw zakrzepicy . Sok zmniejsza ciśnienie wewnątrzgałkowe. Ta właściwość jest szczególnie cenna dla pacjentów z jaskrą. Zastosowanie soku pomidorowego zwiększa stężenie hemoglobiny.

Produkt ma działanie przeciwmiażdżycowe , usuwa szkodliwy cholesterol.

Sok pomidorowy może być pity przez osoby cierpiące na wrzody żołądka, zapalenie żołądka o niskiej kwasowości i inne choroby żołądkowo-jelitowe. W okresach zaostrzenia nie powinieneś go pić.

W czasie ciąży sok pomidorowy przyda się, ale tylko pod warunkiem, że kobieta nie cierpi na obrzęki. Kobiety karmiące piersią mogą włączyć ten produkt do swojej diety pod warunkiem, że dziecko nie ma alergii ani zaburzeń trawiennych.

Sok pomidorowy ma korzystny wpływ na prostatę , więc ten produkt musi znajdować się w menu dla mężczyzn !

Potas, który jest częścią tego produktu, pomaga obniżyć ciśnienie . Pacjenci z nadciśnieniem tętniczym mogą bezpiecznie włączyć ten produkt do swojej diety. Osoby cierpiące na niskie ciśnienie krwi (niedociśnienie) powinny uważać na tego rodzaju soki, ale to nie znaczy, że powinni całkowicie to porzucić. Nie!, ale w czasie obniżania ciśnienia sok pomidorowy nie powinien być pity, a także podczas posiłków.

Przepisy na sok pomidorowy

• Niedobór witaminy

W przypadku tej choroby zaleca się pić codziennie 200 ml domowego soku pomidorowego z dodatkiem pietruszki.

• Zapalenie płuc

Świeżo przygotowany sok (bez soli!) Pij 200 ml 2 razy dziennie na 20 minut przed posiłkiem. Nie pij rano na czczo!

• Miażdżyca

2 razy po 200 ml dziennie na 15 minut przed posiłkiem. Dodawanie soli również nie jest mile widziane.

• Nadwaga

Mieszanka soków w proporcji 2 części pomidora, 4 części jabłka, 2 części dyni, 1 części cytryny ma dobry efekt.

Wypij 250 ml mieszanki witamin na 15 minut przed obiadem.

O zagrożeniach związanych z sokiem pomidorowym

Niestety pyszny sok pomidorowy nie zawsze jest zdrowy. Dzięki neurotycznym skurczom zwiększa ból. Nie można go pić z zaostrzeniem wrzodów żołądka, zapalenia pęcherzyka żółciowego, zapalenia trzustki, zapalenia żołądka. Jest również przeciwwskazany w przypadku zatrucia.

Ponieważ sok pomidorowy sprzyja tworzeniu puryn, jest przeciwwskazany u pacjentów z dną moczanową.

W przypadku choroby kamieni nerkowych i kamieni żółciowych należy również wziąć pod uwagę tę właściwość soku pomidorowego. Zwłaszcza jeśli kamienie nerkowe mają charakter fosforanowy lub szczawianowy.

Ponadto przy kamicy żółciowej kwasy organiczne w soku powodują skurcz mięśni pęcherzyka żółciowego i nasilają ból.

Soku pomidorowego nie można mieszać z chlebem, ziemniakami, rybami, jajkami, twarogiem, mięsem. Ta kombinacja może powodować tworzenie się kamieni nerkowych.

Sól, dodana przez niektórych miłośników tego produktu, zmniejsza jego korzystne właściwości.

Możesz zwiększyć strawność soku, dodając do niego oliwę z oliwek (200 g soku 1 łyżeczka oleju). Sok pomidorowy pasuje do orzechów i sera, soków warzywnych i świeżych ziół.

Największą korzyść można uzyskać ze świeżo wyciśniętego soku pomidorowego, pijąc go 15 minut przed posiłkiem. W przypadku braku świeżych pomidorów możesz pić sterylizowany sok pomidorowy w słoikach, które zostały przygotowane na zimę w domu. Rano na czczo nie zaleca się picia!

 

opracowanie: jeremiasz o.

Zródło: domeny publiczne