Jakie korzyści dla organizmu może przynieść kefir

04Trudno wyobrazić sobie zdrową dietę bez kefiru. Napój z kwaśnego mleka jest stosowany jako żywność i lekarstwo. Stosowanie domowego kefiru w organizmie zostało udowodnione dawno temu, napój może wyrządzić szkodę przy nadmiernym spożyciu i niektórych chorobach.

 

 

 

Lecznicze właściwości domowego kefiru mogą spowolnić starzenie się organizmu i przedłużyć aktywność fizyczną i psychiczną. Ale wciąż nie jest to pełna lista narzędzi ukochanych przez wielu kefirocholików. Przeczytaj ten artykuł do końca a będziesz bardzo zaskoczony co jest przydatne w kefirze.

Przydatna kompozycje domowego kefiru

Sfermentowany produkt mleczny zawiera wapń, potas, sód, magnez, fosfor, siarkę, fluor, witaminy A, C, grupa B.

Zawartość kalorii w kefirze zależy od zawartości tłuszczu w produkcie. Ten napój ma od 0% do 9%.

Napój o zawartości tłuszczu 3,2% na 100 g zawiera 2,9 g białka, 4 g węglowodanów, zawartość kalorii wynosi 59 kcal.

Kwaśne mleko/ domowy kefir jest łatwiejszy do strawienia niż mleko, ponieważ laktoza zawarta w mleku jest przetwarzana w domowym kefirze na kwas mlekowy.

1 l napoju zawiera 100 ml bakterii mlekowych, które nie są niszczone przez sok żołądkowy ale bezpiecznie docierają do jelit i rozmnażają się. Bakterie kwasu mlekowego mają podobny skład do bakterii jelitowych. To pozwala im poprawić trawienie i zahamować rozwój szkodliwych bakterii.

Kwaśne mleko zawiera alkohol i dwutlenek węgla, który powstaje w napoju podczas procesu dojrzewania. 100 g napoju zawiera go około 0,07%. W jednodniowym domowym kefirze prawie nie ma alkoholu, im dłużej jest przechowywany, tym wyższa jest jego zawartość.

Właściwości domowego kefiru

Przepis na odchudzanie kefiru

Stosowanie zdrowego domowego kefiru przyczynia się do utraty wagi. Napój jest zawarty w dietach białkowych.

Kefir rano najlepiej pić na czczo. Przy takim zastosowaniu kefir nasyca jelita dobroczynnymi mikroorganizmami, co poprawia normalne funkcjonowanie organizmu.

Wypicie szklanki napoju przed snem pomoże poradzić sobie z uczuciem głodu, bez faktycznego dodawania dodatkowych kalorii do organizmu.

200 g 3,2% kefiru zawiera połowę dziennego spożycia wapnia i fosforu, które są bardzo ważne dla tkanki kostnej, włosów i paznokci. Wapń jest lepiej wchłaniany w nocy. Dlatego szklanka kefiru wypita w nocy, oprócz pozbycia się głodu, wzmocni twoje kości, włosy i paznokcie.

Jego zastosowanie w czasie upałów pomoże ugasić pragnienie, ujędrnić komórki ciała i pozbyć się obrzęku.

Na przykład: słona woda mineralna, przeciwnie, zatrzyma nadmiar płynu w ciele, powodując obrzęk.

Dzięki nietolerancji laktozy (alergii na produkty mleczne) kefir jest niezbędnym dostawcą wapnia i innych korzystnych substancji dla organizmu. Jest zatwierdzony do stosowania z alergiami na mleko, ponieważ nie powoduje negatywnych skutków.

Fermentowany produkt mleczny jest zalecany do stosowania przez kobiety w ciąży podczas laktacji. Jego stosowanie w przeciwieństwie do mleka nie wywołuje reakcji kolkowych i alergicznych u dziecka.

Beztłuszczowy kefir pomaga zmniejszyć „zły” cholesterol, ale musimy pamiętać, że wapń z takiego produktu jest trudniejszy do strawienia.

Zastosowanie kefiru przyczynia się do:

normalizacji awarii w procesach metabolicznych;
przywrócenia zdrowego snu;
pozbycia się uczucia zmęczenia;
lepszego trawienie żywności;
usuwania produktów rozpadu z organizmu;
tępi głód;
przedłużenia młodości ciała;
eliminacja suchej skóry, krwawiące dziąsła ;
wzmocnienia odporności;
odbudowy komórek ciała;
wzmocnienia kości i szkliwa zębów, włosów;

Kefir jest przydatny do przywracania normalnego funkcjonowania organizmu po spożyciu napojów alkoholowych lub pikantnych tłustych potraw. Eliminuje zatrucie organizmu, poprawia mikroflorę, przywraca poziom przemytego wapnia.

Używanie tego zdrowego napoju przez kobiety pomaga im zachować zdrowie i urodę, radzić sobie z problemami kobiet. Kefir przywraca równowagę pożytecznych mikroorganizmów dzięki pleśniawce.

Zastosowanie kefiru w kompozycji maseczek do włosów i ciała w krótkim czasie pozwala poprawić stan wyblakłych, zniszczonych włosów, pozbyć się łuszczenia i szorstkości skóry.

Sfermentowany napój mleczny radzi sobie z zaburzeniami wchłaniania w narządach trawiennych, stagnacją w pęcherzyku żółciowym, obniżeniem poziomu cukru we krwi i normalizacją pracy wielu narządów. Kefir można bezpiecznie nazwać „regulatorem” pełnego funkcjonowania organizmu jako całości.

Podczas ciąży kefir pomaga radzić sobie ze zmęczeniem, drażliwością, zwiększonym zapotrzebowaniem na składniki odżywcze i zaparciami.

Doskonale eliminuje pragnienie i nie powoduje obrzęków, co jest bardzo ważne dla kobiet w ciąży.

We wczesnych stadiach ciąży produkt pomaga pozbyć się nudności.

Jak wybrać wysokiej jakości kefir

Najcenniejszy jest produkt uzyskiwany z domowego mleka i zakwasu aptecznego. Ale nie wszyscy mogą sobie pozwolić na samodzielne gotowanie zdrowego i smacznego kefiru. Dlatego musisz znać pewne tajemnice przy zakupie produktu aby kefir przynosił korzyści tylko ciału.

najbardziej przydatny jest kefir pierwszego dnia po produkcji;
na opakowaniu ma pisać „Kefir”, wszystkie inne napisy „produkt kefirowy”, „z kefiru” nie są właściwie używane. Są wytwarzane na suchych bakteriach;
prawdziwy kefir w swoim składzie zawiera mleko i drożdże na grzybach kefirowych, nie zawiera cukrów, soków, substancji słodzących;
wzdęte opakowanie wskazuje na przeterminowane lub nieprawidłowe przechowywanie. 

Zastosowanie kefiru z cynamonem

Cynamonowa dieta kefirowa

Cynamon dodany do kefiru sprawia, że ​​kefir jest doskonałym narzędziem do odchudzania i obniżania wysokiego ciśnienia krwi. Taki napój łagodzi głód, rozkłada tłuszcze, poprawia trawienie i usuwa cholesterol. Lepiej wypić go w 30 minut. przed posiłkiem.

Ci, którzy chcą schudnąć, zastępują jeden z posiłków tym napojem. Dzięki temu zastosowaniu można osiągnąć dobre wyniki odchudzania.

Uwaga! Stosowanie kefiru z cynamonem jest przeciwwskazane w przypadku alergii na cynamon i niskiego ciśnienia.

Aby poprawić mikroflorę, kefir pije się na czczo.

W przypadku obrzęku jest pijany nie później niż 2 godziny przed snem.

Aby pozbyć się dysbiozy, pije się ją na pusty żołądek godzinę przed posiłkiem.

Ze wszystkimi udowodnionymi korzyściami kefiru dla naszego ciała, nie można ich nadużywać. Wystarczy wypić nie więcej niż dwie szklanki dziennie.

Napój z kefiru nadaje się jako podstawa zdrowych mieszanek. Mieszaniny kefirów mają niezwykłe właściwości lecznicze:

z otrębami
z czosnkiem
z zieleniami
z miodem
z mąką gryczaną 

Możliwa szkody z kefiru

Kefir nie jest zalecany do stosowania przy zapaleniu żołądka i wrzodzie żołądka o wysokiej kwasowości, z biegunką.

Napój wyprodukowany ponad 3 dni temu praktycznie nie ma pożytecznych bakterii. Powoduje fermentację w jelitach i wzmacnia ją, powodując zaparcia. 

 

 

opr: jeremiasz o.

Żródło: vsenarodnaya-medicina.ru