Dlaczego gałka muszkatołowa jest przydatna

Gałka muszkatołowa ma właściwości przeciwbólowe, przeciwzapalne i przeciwutleniające, co oznacza, że ​​pomaga wzmocnić zdrowie w kilku kierunkach jednocześnie. Bądź jednak ostrożny. W dużych dawkach może być szkodliwy.

 

 

Gałka muszkatołowa to przyprawa pochodząca z Indonezji. Od dawna przypisuje się jej właściwości, które mają korzystny wpływ na organizm. Ponadto gałka muszkatołowa jest często stosowana w gastronomii, ponieważ poprawia smak różnych potraw . Najczęściej dodaje się go do sosów, ciastek lub po prostu posypuje się nim jedzenie, ale są tacy, którzy lubią robić herbaty i przygotowywać napary z tego przydatnego produktu.

Dlaczego ta przyprawa jest tak przydatna? Przede wszystkim fakt, że zawiera witaminy A, B i C, a także minerały, takie jak magnez, fosfor, żelazo i potas . Jak widać, ten produkt ma wysoką wartość odżywczą . I to tylko magazyn właściwości przyjaznych dla zdrowia, o czym poniżej.

Ochrona wątroby

Gałka muszkatołowa ma właściwość zwalczania hiperlipidemii , hiperglikemii, uszkodzenia tkanki serca, a także hepatotoksyczności . Chociaż większość badań przeprowadzono na gryzoniach, można już z całą pewnością stwierdzić, że naprawdę skutecznie chroni wątrobę przed uszkodzeniem .
Ponadto, dzięki zawartości monoterpenu, chroni nas również przed chorobami serca. Związki te mają właściwości przeciwkrzepliwe, a zatem zapobiegają problemom takim jak zakrzepica.

Chociaż nie mamy jeszcze pełnych dowodów na ten fakt, wydaje się, że gałka muszkatołowa jest naturalnym ochronnym wątrobą.

 

Gałka muszkatołowa pomaga złagodzić objawy dny moczanowej

Ze względu na swoje właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne pomaga zmniejszyć obrzęk stawów i zwalcza ból spowodowany przewlekłym stanem zapalnym . Ponownie badania potwierdzające ten fakt przeprowadzono wyłącznie na gryzoniach. Pozostaje tylko potwierdzić ten sam efekt u ludzi.
Jednocześnie właściwości przeciwzapalne gałki muszkatołowej zostały dobrze zbadane i potwierdzone badaniami na ludziach . Dlatego można się spodziewać, że jego korzystne działanie na dnę zostanie wkrótce udowodnione.

Może być stosowany jako peeling.

Wymieszaj gałkę muszkatołową z miodem, aby uzyskać skuteczne leczenie niektórych problemów skórnych . Na przykład możesz użyć go jako naturalnego peelingu, który usuwa martwe komórki i nadmiar sebum.
Z drugiej strony możesz dodać tę przyprawę do masek na twarz. Takie zabiegi kosmetyczne doskonale pomagają w walce z trądzikiem . Antyseptyczne i regenerujące właściwości gałki muszkatołowej sprawiają, że jest to idealny produkt dla problematycznej skóry.

Gałka muszkatołowa może być toksyczna w dużych dawkach

Nadużywanie tej przyprawy (od jednej do trzech orzechów) może powodować nieprzyjemne skutki uboczne. Faktem jest, że zawiera olejki eteryczne, które są pochodnymi alkilobenzenu, terpenów i kwasu mirystynowego. Substancje te mogą powodować nudności, omamy, stany zapalne i wstrząsy .
W niektórych przypadkach gałka muszkatołowa może powodować uczucie relaksu podobne do odczuwanego w przypadku konopi indyjskich. Jednak przedawkowanie najczęściej pociąga za sobą odwodnienie i ból w całym ciele . Wszystkie te efekty trwają ponad 24 godziny, a czasem nawet do 1,5 dnia.
Nie jest jasne, który z aktywnych składników gałki muszkatołowej ma najwyższą toksyczność. Uważa się, że mirystycyna podczas utlenia.

W dużych ilościach gałka muszkatołowa może być niebezpieczna dla zdrowia. Dlatego podczas jego używania zawsze monitoruj dawkowanie.

 

W jakich formach mogę to znaleźć?

Możesz kupić całą gałkę muszkatołową, w proszku lub w postaci olejku eterycznego . Ten ostatni jest uzyskiwany przez destylację mielonych orzechów i jest stosowany głównie w przemyśle farmaceutycznym i perfumeryjnym.
Zawiera także związki będące przedmiotem zainteresowania przemysłu oleochemicznego i jest stosowany jako środek aromatyzujący. Kolejnym obszarem zastosowania olejku z gałki muszkatołowej jest leczenie bólu reumatycznego. Ponadto stał się narzędziem awaryjnym do łagodzenia bólu zęba .
Z drugiej strony jest olej z gałki muszkatołowej. Jest to brązowy półstały i w 75% składa się z trimyrystyny, którą następnie można przekształcić w kwas mirystynowy. Ten kwas tłuszczowy jest stosowany jako substytut masła kakaowego lub do smarowania przemysłowego.

Podsumowując

Gałka muszkatołowa to produkt szeroko stosowany w gastronomii. Ale oprócz potencjału organoleptycznego ma pewne właściwości, które mogą być korzystne dla zdrowia.
Chociaż nie ma wyników badań na ludziach, które w pełni wykazałyby jego zalety, przy umiarkowanym spożyciu może być przydatny w różnych problemach zdrowotnych . Niemniej jednak ta przyprawa nie jest „cudownym lekarstwem” na wszystkie choroby . A w przypadku przedawkowania gałka muszkatołowa powoduje niepożądane skutki uboczne.
Dlatego zalecamy używanie go ostrożnie, starając się nie przekraczać zalecanego dziennego spożycia . A jeśli nadal uważasz, że posunąłeś się za daleko, natychmiast skonsultuj się z lekarzem, aby zapobiec poważniejszym problemom.

 

opr: jeremiasz o.

Żródło: steptohealth.ru