Papryczki chili zmniejszają ryzyko śmierci z powodu zawału serca i udaru mózgu

Naukowcy z śródziemnomorskiego Instytutu Neuromed w Neuromed we Włoszech ustalili, że częste spożywanie chili może pomóc zmniejszyć ryzyko zgonu z powodu chorób sercowo-naczyniowych i mózgowo-naczyniowych.

 

 

 

W wyniku badania, w którym wzięło udział 23 tysiące osób, udało się stwierdzić, że odsetek zgonów z powodu zawału serca wśród osób regularnie spożywających paprykę raz w tygodniu jest o 40% niższy. Z chorób naczyń mózgowych – 50% mniej. Naukowcy monitorowali dietę uczestników przez osiem lat.

„Co ciekawe, związek między zmniejszonym ryzykiem śmiertelności a dietą nie został ustalony” – powiedziała kierownik badania Marialaura Bonaccio. „Innymi słowy, niektórzy mogą stosować zdrową dietę śródziemnomorską, inni mogą nie jeść tak dobrze, ale ochronne działanie chili rozciąga się na wszystkich”.

Licia Iacoviello, dyrektor ds. Epidemiologii i zapobiegania w Neuromed, mówi, że korzyści wynikające z papryki są od dawna odzwierciedlane we włoskiej kulturze kulinarnej.

„A teraz, jak pokazują obserwacje w Chinach i Stanach Zjednoczonych, wiemy, że różne rośliny z rodzaju Capsicum, chociaż są spożywane w różnych postaciach w różnych krajach, mogą mieć działanie profilaktyczne na zdrowie” – zauważa Iacoviello.

Teraz naukowcy planują zbadać biochemiczne mechanizmy wpływu chili na zdrowie.

 

 

opr: jeremiasz o.

Zródło: edition.cnn.com