Koper

Koper ogrodowy jest znanym rocznym ziołem rodziny selerowatych. Ojczyzna – Persja, wschodnie Indie, być może Egipt. Jest hodowany wszędzie, występuje w stanie dzikim w europejskiej części Rosji, na Kaukazie, w Azji Środkowej. Rośnie głównie w pobliżu osiedli, w ogrodach, na obrzeżach pól i dróg. Jest raczej uprawiany. Kwitnie od maja do września.

 

 

 

Dojrzałe owoce są zbierane w miarę dojrzewania. Zapach to aromatyczny, swoisty, słodko-pikantny smak.

Skład chemiczny

Cała roślina zwiera olejek, który stanowi mieszaninę różnych terpenów. W owocach jest olejku do 4%, w łodygach 1,5%, w owocach fenchone, anethole, flawonoidy, oleje tłuszczowe (do 20%) znajduje się. W liściach znajdują się ponadto kwas askorbinowy, karoten, flawonoidy, kwercetyna, izorhamnetyna, kemferol.

Działanie i zastosowanie

Zostało ustalone eksperymentalnie, że napar z zioła koperkowego obniża ciśnienie krwi, rozszerza naczynia krwionośne, stymuluje aktywność zmęczonego serca, rozluźnia jelita, zmniejsza jego ruchliwość i zwiększa diurezę. Roślina koperkowa pobudza apetyt, działa antybakteryjnie, zwiększa odporność organizmu. Przygotowanie nasion kopru (oczyszczony całkowity produkt uzyskany z owoców kopru ogrodowego) stosuje się w leczeniu przewlekłej niewydolności wieńcowej oraz w celu zapobiegania udarom, a także w stanie spastycznym mięśni gładkich jamy brzusznej.

Napar z ziela kopru stosuje się w fazie nadciśnienia 1-2. Istnieją przesłanki wskazujące na stosowanie olejku koperkowego jako środka stymulującego laktację. Ponadto jest stosowany jako środek wykrztuśny, przeczyszczający.

Woda koperkowa jest stosowana w praktyce dziecięcej w przypadku bólu w przewodzie pokarmowym.

W Bułgarii owoce kopru są stosowane jako przeciwskurczowe, tonizujące przewód pokarmowy, wzmacniające laktację, kojące na bezsenność i na kolkę różnego pochodzenia.

W Niemczech owoce są również używane jako środek wspomagający trawienie, uspokajający i przyprawowy.

W krajowej medycynie ludowej ziele kopru stosuje się jako środek moczopędny, wykrztuśny, żółciopędny, środek przeczyszczający, przyczyniający się do uwalniania gazów. Owoce w postaci proszków, nalewek i wywarów na niestrawność, duszność, choroby układu oddechowego oraz jako środek stymulujący oddzielanie mleka od karmiących matek. W jednym z greckich papirusów koperek zalecano jako lek na bóle głowy i wzmocnienie naczyń krwionośnych. Koper został przypisany właściwości diuretycznej i rozpuszczeniu kamieni pęcherza moczowego. Galen uważał koperek za uspokajające, kojące bolesne oddawanie moczu.

Zielone owoce są wykorzystywane do aromatyzowania słodyczy, nadzień, ciastek, octu, ogórków, marynat.

 

Używamy owoców kopru ogrodowego jako środka przeciwnadciśnieniowego, uspokajającego, przeciwspastycznego, żółciowego, wzmacniającego, przeczyszczającego i przeciwdziałającego wzdęciom, w przypadku nadciśnienia i miażdżycy (szczególnie w przypadku bólów głowy), w chorobach wątroby i przewodu pokarmowego.

 

opracowanie: jeremiasz o.

Żródło: www.fitoterapij.com